mardi, 08 octobre 2013
Pourquoi en Inde les gros ont un bide de femme enceinte ?
Ou comment il ne faudrait pas prendre les Indiens pour des poires !
Je me suis toujours demandé si c’était moi qui rêvais ou si les Indiens bedonnants avaient un bide de forme particulière. Pour faire simple ils ressemblent à des femmes enceintes. Ca arrive aussi souvent aux Indiennes aussi, passé la cinquantaine (ce qui me fait me questionner longuement quand je les croise « comment c’est possible d’être enceinte à cet âge ?? »).
Je découvre en faisant des recherches qu’il n’y a pas qu’en Inde que les hommes en surpoids ont plus des formes de pomme que de poire (un apanage féminin) !
Les uns accumulent davantage de la graisse viscérale qui se développe en profondeur dans l’abdomen et autour des organes ce qui donne au ventre une forme de pomme. Et les autres de la graisse sous-cutanée (au-dessous de la peau) qui se s’accumule souvent dans la partie inférieure du corps, y compris les hanches et les jambes. (1)
Et ce serait génétique : ce ne sont pas les mêmes gènes qui sont les plus actifs dans la graisse abdominale et dans celle des cuisses, et leur emplacement dépend de la sollicitation des hormones au cours du développement. (2)
A partir de là, il est bien possible que les mâles indiens aient un souci génétique particulier, comme ils ont déjà une prédisposition génétique à avoir du poil dans les oreilles (cf note). Un certain Dr Patel clame ainsi que « aux Etats-Unis, l’accumulation de graisse se fait dans le corps tout entier mais en Inde c’est centré autour du ventre ». (3)
Mais d’autres facteurs peuvent jouer à l’avènement de l’Indien-pomme…
J’ai pensé un moment à Zola et sa Nana qui était si belle parce qu’elle était grasse et avait la peau claire. Ou le gros bide comme signe (ostentatoire) de richesse de l’homme qui a quitté les travaux manuels. Mais même les pauvres ont souvent un gros bide ici (quand ils ne sont pas secs comme des brindilles).
En Inde, il fait trop chaud pour s’activer ! Les Indiens ne sont pas sportifs – 9 médailles d’or pour 21 participations aux Jeux Olympiques (4), ça donne le ton ! Et qu’on ne me lance pas sur le cricket… Non seulement beaucoup de joueurs n’ont pas des corps de footballers (voir la photo de Dwayne Leverock qui n’a pas hésité à se lancer avec ses 120 kilos pour attraper la balle pendant la coupe du Monde de 2007 (un des seuls matchs que j’ai vus et une action que je n’oublierai jamais !)) (5) Mais surtout beaucoup de fans de cricket (adultes) préfèrent le pratiquer à l’allemande : devant la télé !
Alors d’accord c’est la patrie du yoga. Mais d’une part le yoga permet plus d’atteindre un certain bien-être corporel qu’une taille de guêpe (témoin ma prof de yoga) et d’autre part la popularisation du yoga en Inde est en fait assez récente – depuis que c’est devenu fashion en Occident en fait ! (6)
Ceci étant dit, il y a quand même une vraie prise de conscience des problèmes liés au surpoids, comme le diabète qui touche plus de 40 millions d’Indiens – avec là aussi des prédispositions génétiques locales (7). D’où une explosion du nombre de gym ces dernières années : de quasiment aucune quand je suis arrivée en 2006 à des milliers aujourd’hui. M’enfin bon, à peine 0,23 millions d’Indiens seraient inscrits dans une salle de sport… (8) On peut donc sans trop se tromper parler de culture anti-sportive indienne ! 
Il reste donc l’alimentation. Traditionnellement la nourriture indienne est riche en glucides (riz, blé) et graisses (pas une sauce qui ne baigne pas dans du beurre ou du ghee (graisse)) et en plus de ca les Indiens sont fans du grignotage.
Et puis en fait je pense pas que tout simplement ils ne trouvent pas ça moche. Le rêve de mon ex-Indien préféré quand il était petit c’était d’avoir un gros bide comme son papa !
Y a qu’à voir Ganesh et sa panse (humaine mais de dimension éléphantesque !)…
Ou les commentaires sur mon poids (ici).
(1) http://perdreduventre.net/deux-types-de-graisse-abdominale-quel-est-le-pire/
(3) http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2013-09-08/ahmedabad/41872756_1_diabetes-centre-dr-mayur-patel-nirma-university ; http://www.hindu.com/seta/2006/05/04/stories/200605040012...
(4) http://en.wikipedia.org/wiki/India_at_the_Olympics
(5) http://www.criticaltwenties.in/sport/xi-best-performances-in-the-cricket-world-cup-by-fat-cricketers
(6) http://indiatoday.intoday.in/story/The+fitness+rage/1/85334.html
(7) http://healthcare.financialexpress.com/200808/diabetes02.shtml ;
http://diabetes.diabetesjournals.org/content/62/5/1369; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17496355; http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2013-09-08/ahmedabad/41872756_1_diabetes-centre-dr-mayur-patel-nirma-university
08:00 Publié dans Pourquoi en Inde... | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : inde, zola, nana, gros bide, graisse, bide de femme enceinte, surpoids, obésité, sport, gym, alimentation, ganesh, génétique, poils dans les oreilles, graisse abdominale, pomme, poire, yoga, diabète, dwayne leverock, cricket, poids | 
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dimanche, 06 octobre 2013
Pourquoi en Inde les vaches sont libres de se balader dans les rues ?
On vient de voir pourquoi la vache confère au sacré et l’avantage d’être un dieu c’est qu’on te laisse faire ce que tu veux… Donc si une vache a envie d’être là où elle est, et bien elle y reste ! On a le droit de leur défoncer les oreilles à coups de klaxon mais pas de les toucher… M’est-avis que les bovins n’ont d’ailleurs pas une ouïe surdéveloppée… Couplée à une nonchalance exacerbée et on a… des bouchons sur les routes !!
Mais d’abord, qu’est-ce qu’elles fabriquent dans les rues ?
Il y a d’abord des vaches qui appartiennent aux temples (bah oui elles sont sacrées).
Mais la majorité appartiennent à des « fermiers urbains » qui fournissent quotidiennement le lait frais dont les Indiens sont friands (pour des raisons d’habitude, de goût et de coût).
Et pourquoi les laissent-ils dans les rues ? Tout simplement parce que ça réduit leur budget bouffe : d’une part elles mangent les ordures (organiques et pas organiques (une dérive de la modernisation)) et d’autre part les gens les nourrissent (c’est une bonne action de nourrir un dieu !). Ils les récupèrent au moment de la traite… On pourrait se demander pourquoi les bufflonnes ne se baladent pas toutes seules (on les voit parfois en troupeau avec le vacher) ? Elles seraient plus teubê que des vaches et auraient plus de mal à retrouver leur abri et maître…
Et puis il y a les vieilles vaches. Celles qui ne servent plus à rien. Et comme c’est interdit de les euthanasier, leurs propriétaires préfèrent les abandonner dans les rues. En plus de la loi, il y a également une dimension religieuse : « Les membres des castes supérieures considèrent le cadavre de vache comme polluant ; si ils le touchent ils doivent se purifier. »*
Que leur arrive-t-il alors ? Et bien les hors-castes (plus bas que les basses castes), les Intouchables, sont appelés à la rescousse pour embarquer la carcasse dont ils récupèrent le cuir et la viande…
08:00 Publié dans Pourquoi en Inde... | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : inde, vache, viande, vaches dans les rues, vaches de temple, lait, euthanasie, tuer une vache, vieilles vaches, abandon, intouchables, bufflone, vaches laitières | Imprimer | Facebook |
mercredi, 02 octobre 2013
Pourquoi en Inde il y autant de végétariens ?
Ma mère m’a donné une idée. Elle était dans une forme incroyable lors de son dernier voyage en Inde et me posait une dizaine de questions à la minute : et pourquoi elle est habillé comme ça et pourquoi lui il fait ça et pourquoi si et pourquoi ça ?? Un peu blasée par le nombre d’interrogations et surtout de ne pas avoir la réponse, j’ai fini par répondre de la merde (ca elle ne le sait pas) la plupart du temps…
Et puis je me suis dit que si ma mère se pose ces questions, peut-être que d’autres aussi !! Et voici une série de notes du genre Pourquoi les Indiens sont-ils végétariens ? Pourquoi les Indiens vénèrent-ils la vache ? Pourquoi les Indiens mangent-ils avec leurs doigts ? Pourquoi les Indiens ont-ils des marques rouges sur le front ? Pourquoi les Sikhs portent-ils des turbans ? etc.
Bonne lecture !
Pourquoi les Indiens sont-ils végétariens ?
Même après sept ans à me gaver de poulet dans la plupart des restaurants où je vais, je suis la première à clamer que les Indiens sont végétariens. Ptêt pasque j’en n’avais jamais rencontré avant ??
En fait moins de la moitié de la population indienne est végétarienne !! (1) Evidemment en nombre ça fait quand même beaucoup vu qu’un Terrien sur 6 est Indien ; ça fait même que 70% des végétariens en ce bas monde vivent en Inde. (2)
Le concept du végétarien versus non-végétarien est en plus assez particulier ici.
Le pur végétarien par exemple ne boit en général pas d’alcool. Tu vois le rapport toi ? Moi j’en ai déduit que c’est parce qu’il est suffisamment pratiquant pour respecter la règle de pas manger de viande et donc les autres règles…
D’ailleurs quand un Indien se présente comme Brahmane, il y a de g
randes chances qu’il soit végétarien (55%) sauf si c’est un Brahmane du Cachemire (ils mangent du mouton) ou du West Bengal (ils sont friands de poisson). (3)
Autre exemple, le pur non-végétarien pète une durite si tu lui sers un repas sans viande ou poisson – c’est complètement inconcevable pour lui.
J’étais un peu tombée des nues quand mon ex-Indien préféré avait failli annuler notre voyage à Hampi quand il avait découvert (à la dernière minute évidemment) que c’était un lieu sacré. Et qui dit sacré – je l’ai découvert à cette occasion – dit pas d’viande et pas d’alcool !
Y a aussi le non-végétarien qui, pour se donner bonne conscience, se prive de viande les jours particuliers qu’il dédie à son dieu (quand il ne jeune pas tout à fait). Et d’autres règles chelous comme ma collègue hindoue qui ne peut manger ni ail ni oignon le mardi, jour d’Hanuman.
Alors comment les Indiens sont-ils devenus végétariens?
Il fut un temps (védique pour être précis) où les Brahmanes (les prêtres), qui sont aujourd’hui les plus ardents défenseurs de la vache sacrée, pratiquaient des sacrifices religieux de la-dite vache. Mais c’était pour son bien – elle était déjà révérée à l’époque et ça lui permettait de progresser plus vite dans le cycle des réincarnations. Dans les textes (en particulier le Livre de Manu) le non-végétarianisme était assez encadré : l’abattage d’animal devait se faire dans le cadre d’un sacrifice rituel, ne concernait que certains animaux et on devait manger la viande dans un but particulier. (4)
Quelques siècles avant JC, Lord Mahavir, un Hindou de sang bleu, renonça à tous ses biens matériels (y compris ses fringues) à 30 ans et se lança dans une méditation de douze ans. S’ensuivit l’émergence du Jainisme et son principe de non-violence assez poussé vu qu’il s’applique jusqu’aux bactéries. Les Jains ne peuvent pas manger ni viande, poisson, œuf, miel, oignons et ail (qui excitent le désir sexuel), ni de légume qui pousse dans la terre (patates, carottes etc.) ni de fruit encore accroché aux arbres.
A peu près à la même époque, le prince Gautama Buddha renonça à son style de vie à 29 ans et après six ans de méditation dans la forêt, il énonça les principes du Bouddhisme, dont celui de non-violence. L’histoire se répète… Sauf que les Bouddhistes sont un peu moins stricts que les Jains : il n’est pas interdit de manger de la viande mais de tuer l’animal…
Quelques siècles plus tard, alors que l’empereur hindou Ashoka régnait sur le plus grand empire qui ait jamais été bâti en Inde, il se réveilla un beau matin dégoûté des violences engendrées par les guerres et se convertit au Bouddhisme, enjoignant son peuple à faire de même. « Aucun être vivant ne doit être abattu ou offert en sacrifice. »
Comme le Bouddhisme menaçait l’Hindouisme, les prêtres hindous récupérèrent le truc et la pratique du végétarianisme se propagea. Les vaches se mirent alors à prospérer. On ne peut pas en dire autant des Jains ou des Bouddhistes (qui sont aujourd’hui respectivement 4 et 8 millions en Inde (5)). Les cochons et les moutons connurent aussi une période florissante jusqu’au débarquement des Musulmans à partir du 8ème siècle (6), quelques 9 siècles après que l’Inde (sauf les guerriers et les rois – pas fous ! – et les intouchables (7) qui se nourrissaient de ce qu’ils pouvaient) a tourné végétarienne.
Dans l'épisode suivant on verra pourquoi les Indiens vénèrent-ils les vaches !
(1) 31% de purs végétariens et 9% qui mangent des œufs. Source : http://hindu.com/2006/08/14/stories/2006081403771200.html
(2) http://www.hendersonsofedinburgh.co.uk/vegetarianism-a-brief-history.php
(3) Lord Mahavir (599 B.C. - 527 B.C.), Gautama Buddha (563 BC - 483 BC), King Asoka (304 B.C. - 232 B.C.) http://www.indiacurry.com/faqhistory/hfaqbeef.htm
(4) http://www.asian-recipe.com/india/food-culture-history.html
(5) http://censusindia.gov.in/Census_And_You/religion.aspx
(6) http://www.bbc.co.uk/religion/religions/islam/history/mughalempire_1.shtml
(7) http://www.thehindu.com/features/metroplus/society/a-matter-of-tastes/article5003956.ece
08:00 Publié dans Pourquoi en Inde... | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : inde, nourriture, bouffe, végétarien, non-végétarien, pur végétarien, viande, vache, porc, moutton, poisson, religion, jain, bouddhiste, hindu, bouddha, non-violence, ashoka, sacrifice, veg, non-veg, vache sacrée | Imprimer | Facebook |