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dimanche, 06 octobre 2013

Pourquoi en Inde les vaches sont libres de se balader dans les rues ?

 inde,vache,viande,vaches dans les rues,vaches de temple,lait,euthanasie,tuer une vache,vieilles vaches,abandon,intouchables,bufflone,vaches laitièresOn vient de voir pourquoi la vache confère au sacré et l’avantage d’être un dieu c’est qu’on te laisse faire ce que tu veux… Donc si une vache a envie d’être là où elle est, et bien elle y reste ! On a le droit de leur défoncer les oreilles à coups de klaxon mais pas de les toucher… M’est-avis que les bovins n’ont d’ailleurs pas une ouïe surdéveloppée… Couplée à une nonchalance exacerbée et on a… des bouchons sur les routes !!

 

Mais d’abord, qu’est-ce qu’elles fabriquent dans les rues ?

 

Il y a d’abord des vaches qui appartiennent aux temples (bah oui elles sont sacrées).

 

Mais la majorité appartiennent à des « fermiers urbains » qui fournissent quotidiennement le lait frais dont les Indiens sont friands (pour des raisons d’habitude, de goût et de coût).inde,vache,viande,vaches dans les rues,vaches de temple,lait,euthanasie,tuer une vache,vieilles vaches,abandon,intouchables,bufflone,vaches laitières

 

Et pourquoi les laissent-ils dans les rues ? Tout simplement parce que ça réduit leur budget bouffe : d’une part elles mangent les ordures (organiques et pas organiques (une dérive de la modernisation)) et d’autre part les gens les nourrissent (c’est une bonne action de nourrir un dieu !). Ils les récupèrent au moment de la traite… On pourrait se demander pourquoi les bufflonnes ne se baladent pas toutes seules (on les voit parfois en troupeau avec le vacher) ? Elles seraient plus teubê que des vaches et auraient plus de mal à retrouver leur abri et maître…

 

Et puis il y a les vieilles vaches. Celles qui ne servent plus à rien. Et comme c’est interdit de les euthanasier, leurs propriétaires préfèrent les abandonner dans les rues. En plus de la loi, il y a également une dimension religieuse : « Les membres des castes supérieures considèrent le cadavre de vache comme polluant ; si ils le touchent ils doivent se purifier. »*

 

Que leur arrive-t-il alors ? Et bien les hors-castes (plus bas que les basses castes), les Intouchables, sont appelés à la rescousse pour embarquer la carcasse dont ils récupèrent le cuir et la viande…

 

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* http://sociology101.net/readings/Indias-sacred-cow.pdf

http://www.theglobeandmail.com/news/world/from-city-street-to-steakhouse-inside-indias-bullish-beef-market/article9103361/

http://www.independent.co.uk/news/world/asia/how-indias-sacred-cows-are-beaten-abused-and-poisoned-to-make-leather-for-high-street-shops-724696.html