Indian Samourai इंडियन सामुराई

Moi qui ai réussi à planter 2 préparations de gâteau au chocolat Asa (j’ai quand même réalisé l’exploit de les faire carboniser de l’intérieur – apparemment j’ai des trucs à apprendre de mon four), je me suis lancée, soyons fou, dans la préparation de « saucisses de Goa ».

Pour la petite histoire, j’ai déjà merdé la préparation une fois. Un truc horriblement épicé, j’ai fini par tout balancer à la poubelle.

Mais je persiste et signe.

Alors voilà, pour les handicapés de la cuisine comme moi, il faut (pour une personne qui a bien faim et qui adore la recette – je ne désigne personne, surtout pas moi – ou pour 2-3 personnes en apéritif) :

§          Un paquet de saucisses tout prêtes (nan nan rigolez pas !), soit à peu près 200 gms.

PS : Y aussi une option pour les faire soi-même : http://www.bestgoadeals.com/Goan-Sausages.html (contenu des-dites saucisses: porc, vinaigre, ail, sel, épices (Piri Piri masala, piment rouge, cumin noix, turmeric, cannelle etc.), gingembre).

§          2 gros oignons

§          3 grosses pommes de terre

1.       Faire revenir les oignons et les pommes de terre dans de l’huile.

2.       Quand c’est presque prêt, retirer la peau des saucisses – ah ? ça paraît évident ?? Je crois que c’est ce qui a fait foirer ma préparation la première fois !!

3.       Faire revenir les saucisses 5 minutes avec le reste en remuant.

PS : On peut toujours rajouter des épices mais là, je ne peux pas aider…

Et paf !!

Discussion avec une copine à propos de l’Ashtanga Yoga:

Elle : Tu sais qui l’a fait connaître ??

Moi : Sri. K. Pattabhi Jois ?? (ci-dessous)

Elle : hein ??? Qui ça??

Moi : Bah Sri. K. Pattabhi Jois (avec une prononciation approximative je dois bien le reconnaître).

Elle : non, Karina Kapoor (ci-dessous). C’est grâce à ce yoga qu’elle a atteint sa taille zéro et ça l’a vachement médiatisé.

Moi : Ahhhhhhhhhhhhhhhhhh

Question de point de vue...

PS: Sri. K. Pattabhi Jois est le guru (maître) de l’Ashtanga Yoga guru. Il est décédé récemment, à l’âge de 94 ans.  

Et Karina Kapoor est une superstar de Bollywood qui a beaucoup fait parler d’elle en perdant vachement de poids (elle est connue pour sa “taille zero”). 

L’autre jour, je sors du cours, épuisée. 1. parce que j’avais fait tout mon cours la tête dans le pâté parce que je n’avais pas pu me réveiller à l’heure (heureusement mon chat veille au grain) et 2. parce que plus je progresse plus j’ai d’exercices à faire.

Le prof du cours suivant, la cinquantaine, toujours en kurta blanche (une espèce de grande chemise et un fuseau), me demande depuis combien de temps je fais du yoga. J’essaye de ne pas rigoler en répondant 2 semaines.

Et je trouve ça comment ? Ah bah épuisant. Ca fait mal partout, je sue comme une truie, non vraiment c’est crevant.

Fatiguant ?? Mais comment ça ??

Vraisemblablement nous ne pratiquons pas le même yoga… J’essaierai son truc un jour peut-être…

En attendant voilà ce que je fais :

Télécharger ici : ashtanga-yoga-primary-series11.jpg