Indian Samourai इंडियन सामुराई

J’ai vécu mon expérience indienne un peu « lost in translation »... 

J’ai littéralement squatté deux mois chez mon amie IndianSamourai après deux ans et demi passés en Asie du sud-est. J’ai ainsi troqué les tours de 30 étages, les centres commerciaux ultra-modernes et luxueux qui poussent tous les 500 mètres contre des pâtés de maisons poussiéreuses et des « marchés » (ce qui à Delhi qualifie les quartiers commerçants ou autrement dit des entrelacs de petites rues pleines de magasins les uns à côté des autres).

Étant donné que j'allais vivre à Delhi pendant deux mois, j'ai eu à organiser ma vie entre ma recherche d'emploi pour plus tard, la découverte de la ville et mon plus grand défi : cuisiner des plats occidentaux. J'étais déjà excitée à l’idée de la diversité de légumes et de fruits que je pensais trouver ici (j'ai par la suite été très déçue de découvrir que se procurer des produits frais à Delhi n'est pas une tâche si aisée qu’il y paraît)!!

Mon amie m'a prévenue que...