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Je m'excuse immédiatement du titre plus que racoleur que révélateur ; mais qui est néanmoins une question que j'ai vraiment vue posée. Dans un groupe dont je fais partie, une Occidentale s’est plaint des « manières de table » de son compagnon indien qui mange très vite, pose ses coudes sur la table et n’utilise que rarement une serviette. Voici la première réaction de mon Indien préféré quand je lui en ai parlé : « manières de table ? mais quelle table ? normalement on mange par terre ! » Il m’a évidemment demandé ensuite pourquoi ne pas mettre ses coudes sur la table – nous étions...

Une dédicace à un de mes bosses français qui me demandait récemment, après un passage en Inde, si à mon avis « ils » allaient continuer à manger avec leurs mains longtemps. « Ces sauvages » il aurait pu ajouter.   Avant que je vante les mérites d’utiliser ses doigts, un petit mémo sur comment nos pays « raffinés » en sont-ils venus à abandonner cette pratique…     « L’usage...